日本豊受自然農スタッフリレー報告– tag –
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第15回|横田 美沙(よこた みさ)「”豊受式” 保存食で作物をまるごと生かし食料危機に備えよう!」〜豊受自然農 静岡・函南町本社食品加工場部チーフ、畑のシェフとして活躍〜
豊受自然農で食品加工部のチーフとして、そして「畑のシェフ」として活躍されている横田 美沙さんより「"豊受式”保存食で作物をまるごと生かし食料危機に備えよう!」というタイトルで、豊受自然農での日々の活動やその意義を紹介していただきました。自分... -
第15回|【事例発表】豊受自然農業従事者 小林且幸さん「グリホサート漬け、遺伝子組み換えにNO! 日本も麦、大豆を自然農で自給しよう!」
麦、大豆栽培を担当されている小林さんは、食べ物、食べ方がその人をつくる。心、体、魂にも影響しうるということで豊受自然農でお世話になるようになったそうです。豊家自然農は農薬化学肥料不使用、自然な種から育てた食物を生産、加工し、提供しており... -
第15回|【事例発表】豊受自然農農業部 川原拓朗さん「稲作を守っていくことの大切さ。自然農のお米を食べよう」
今週、田植えをした伊豆の国市の田んぼからの中継でした。田植え前は御田植え祭を行って、豊作を願いました。 豊受米は、種まき前に水に数日間浸して芽出しし、種をまいたもので1か月たつとこのような苗になります。と実際の苗を見せてくださいました。 最... -
第15回|【事例発表】北海道洞爺農場 米丸輝久さん「ステラミニトマトの栽培」
洞爺の農場は2007年からスタートし、当初から種は命の源、大自然の営みということで、種取りをしながら繋げていくという持続可能な農業を目指して続けてきました。 ステラミニトマトの種を蒔き、収穫から種取りまでの流れをスライドを用いて説明されまし... -
日本豊受自然農 農場リレー中継
「ハーブ・薬用植物栽培への挑戦」(金光直人) 金光さんは、トウキ(当帰)を栽培している畑からライブ中継での発表でした。函南農場では主要穀物、野菜の栽培の他に、トウキ(当帰)等の薬用植物の栽培に取り組んでいます。畑にあるトウキは植えてから3年目の...
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